Ev yapımı çıtır pişi tarifiyle sabahlarınıza lezzet katın! Bu kolay ve leziz tarif, tüm ailenizi mutlu edecek.
Sabahların Sultanı: Çıtır Pişi Tarifi ile Gününüze Lezzet Katın!
Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan pişi, çıtır çıtır dokusu ve damak çatlatan lezzetiyle her zaman favori. Bu yazımızda, herkesin evinde kolaylıkla yapabileceği, adeta sabahların sultanı olacak bir çıtır pişi tarifi veriyoruz. İster kahvaltıda, ister beş çayının yanında, bu tarif tüm ailenizin ve misafirlerinizin favorisi olacak.
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım paket instant maya (veya 20 gram yaş maya)
- Yaklaşık 3,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Derin bir karıştırma kabında ılık süt, su, yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
- Maya ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Unu azar azar ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse un miktarını ayarlayabilirsiniz.
- Hamuru 10 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın ve her birini yuvarlayarak açın. Pişilerin kenarları kalın, ortası ince olacak şekilde şekillendirin.
- Tavada bol sıvı yağı kızdırın ve pişileri altın sarısı renk alana kadar her iki tarafını da kızartın.
- Pişen pişileri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
Ve işte bu kadar! Sıcak sıcak servis yapın ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın. Çıtır pişi tarifi ile sabahlarınız artık daha keyifli geçecek. Afiyet olsun!