5 Enfes Muffin Tarifi  (Kakaolu, Sade, Damla Çikolatalı, Vişneli, Kremalı)

Muffin tarifi yapması oldukça kolay olduğu gibi yemesi hem lezzetli hem de eğlencelidir. Kakaolu, sade, damla çikolatalı, vişneli ya da kremalı tariflerimizle karşınızdayız.

Muffin Tarifi

Muffinler hem pişirmesi hem de tüketmesi inanılmaz lezzetli besinlerden biridir. Çok harika şekillerde dizayn edilebildikleri için partileri neşelendirmek amacı ile birbirinden lezzetli farklı muffin tarifi yapılabilir. Partilerin dışında evdeki minik aile üyeleri ile birlikte keyifli zaman geçirmek için de harika seçeneklerdir.

Pek çok kişi cupcake ile muffin’in ne gibi bir farkı olduğunu merak etmektedir. Bu fark katılıkta ve malzemelerin miktarı ile ilgili olarak değişiklik göstermektedir. Muffin daha sert yapılı keklerdir ve tuzlu versiyonları da yapılabilmektedir.

Ancak cupcake’ler kek malzemesi ile yapılırlar ve muffin’e göre daha az dayanıklıdır. Kişisel tercihlere göre ikisinden birini tüketmek isteyebilirsiniz. Birbirinden lezzetli muffin tarifi için yazının devamına göz atmalısınız.

Kakaolu Muffin Tarifi

Kakaolu muffin tarifi için gerekli malzemeler:

• 2 tane tavuk yumurtası
• Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
• Bir su bardağından bir parmak eksik süt
• 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kadar kakao
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Sade Muffin Tarifi

Sade muffin tarifi için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı beyaz toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ (tercihen ayçiçek yağı)
• 3 adet tavuk yumurtası
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt

Aldığı kadar un (yaklaşık 2,5 – 3 su bardağı, unun miktarı yumurtaların büyüklüğüne göre değişecektir)

Damla Çikolatalı Muffin

Damla çikolatalı muffin tarifi için gerekli malzemeler:

• 3 tane tavuk yumurtası
• 1 su bardağı beyaz toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 2,5 – 3 su bardağı kadar un (yumurtalara göre belirlenir)
• 1 çay bardağı kadar süt
• 1 su bardağı kadar sıvı yağ
• 1 çay bardağı kadar yoğurt
• 1 su bardağı (200 ml) damla çikolata

Vişneli Muffin

Vişneli muffin tarifi için gerekli malzemeler:

• 3 adet tavuk yumurtası
• Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
• 1 su bardağı kadar süt
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı önceden buzlukta dondurulmuş vişne ya da vişne kompostosu
• 2 – 2.5 su bardağı aldığı kadar un

Kremalı Muffin

Kremalı muffin tarifi için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı kadar süt
• 1 su bardağı kadar sıvı yağ
• 3 tane tavuk yumurtası
• 3 su bardağı kadar un
• 5 su bardağı kadar beyaz toz şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe göre 1 paket kakao

Kreması için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı krem şantiyi çırpmak için soğuk süt ve 1 paket krem şanti
• Gıda boyaları
• Pasta süsleri

5 Enfes Muffin Yapılışı

Tüm muffin türleri temelde aynı yapılış sıralamasına sahiptir. Bu nedenle hangisinin malzemelerini tercih ettiyseniz bunları damak tadınıza göre farklılaştırabilirsiniz de.

• İlk olarak şeker ve yumurtayı bembeyaz olana kadar çırpmanız gerekmektedir.
• Sonrasında sıvı malzemeleri sırası ile ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Daha sonra kuru malzemeleri eleyerek yavaş bir şekilde ekleyin. Unu eklerken sertliğe dikkat etmelisiniz. Kekten biraz daha sert bir hamur elde etmeniz gerekmektedir.
• Son olarak kakao, vişne, damla çikolata vb. tarifinizde bulunan özel malzemeyi ekleyin ve mikser olmadan yavaş bir şekilde homojen olarak malzemeler dağılana kadar bir spatula ya da kaşık yardımı ile karıştırın.
• Sonrasında yağlı kek kağıtlarına ya da yağladığınız cupcake tepsinize uygun miktarda karışımlardan dökün ve 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirmeye bırakın. Kendi fırınınızın süresi ve ısısı bundan farklı olabilir.
• En son olarak üst kısmında süsleme yapmak istiyorsanız muffinler soğuduktan sonra krema, şekerleme gibi süsler kullanabilirsiniz.

Harika tariflerimizin ardından çocukların favorisi ve kış ayları için sağlıklı bir tatlı alternatifi olan Gingerbread Kurabiyesi Tarifi yazımızı da kaçırmayın.